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La cocina de mi abuela
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Libro Cazuelitas y platillos

2016-05-18

Precio

Pastelito de bacalao con hortalizas, charque con pimientos, judías a la madrileña, soufflé a los tres quesos, volovanes rellenos de frutos del mar, migas a la aragonesa, buñuelos de sesos y cebolla, albóndigas de pavo con espinacas, guiso chacarero, pimientos con gulas al romesco... son solo algunas de las recetas del libro que ahora tiene entre sus manos. Son, sin embargo, representativas de la variedad que caracteriza a todas ellas, tanto por lo que se refiere a sus ingredientes y a las técnicas culinarias con las que se elaboran (confitado, gratinado, horneado...) como a su procedencia.


Todas las recetas del libro, asimismo, coinciden en que están al alcance de toda aquella persona que quiera cocinar. No son complicadas y, además, se explican con claridad, paso a paso, y van acompañadas de foto- grafías a través de las cuales se visualiza cada uno de los pasos que componen su elaboración. Hacerlas garantiza triunfar ante los comensales, tanto si estos son los que cada día comen en casa como si son invitados de excepción.


En estas páginas también puede encontrar numero- sos consejos que provienen de la sabiduría, el sentido común y la tradición de la que beben nuestras abuelas: aplicarlos es sinónimo de éxito.

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Libro Postres tradicionales III

Libro Verduras y hortalizas IV

Libro Platos con sabor a mar

Libro Cazuelitas y platillos

Libro Entrantes calientes

Libro Pasta III

Libro Pescado azul III

Libro Entremeses

Libro Entrantes fríos III

Libro Verduras y hortalizas III

Libro Arroces II

Libro Pescado blanco III

Libro Legumbres

Libro Platos de cuchara II

Libro Carnes blancas II

Libro Postres tradicionales II

Libro Estofados de verduras

Libro Pasta II

Libro Carnes rojas - Cerdo

Libro Cazuelas de arroz

Libro Carnes rellenas

Libro Sopas II

Libro Pucheros y potajes II

Libro Verduras y hortalizas II

Libro Postres con chocolate

Libro Recetas con frutos del mar

Libro Verduras rellenas

Libro Carnes rojas - Ternera

Libro Cremas II

Libro Bizcochos, tartas y pasteles II

Libro Platos con setas II

Libro Pescado azul II

Libro Sopas I

Libro Guisos de pescado

Libro Postres con frutos secos

Libro Rebozados de verdura y pescado

Libro Arroces II

Libro Platos con marisco

Libro Platos con especias

Libro Platos con setas

Libro Platos de caza

Libro Pasta rellena

Libro Postres con fruta

Libro Entrantes fríos II

Libro Guarniciones

Libro Ensaladas II

Libro Pescado blanco II

Libro Empanadas y tartas saladas

Libro Carnes blancas I

Libro Postres refrescantes

Libro Tapas y platillos II

Libro Pudines salados

Libro Entrantes fríos I

Libro Dulces II

Libro Asados

Libro Brochetas, plancha y parrilla

Libro Pescado azul I

Libro Ensaladas I

Libro Tapas y Platillos

Libro Bizcochos, tartas y pasteles I

Libro Pucheros y potajes I

Libro Pasta I

Libro Guisos de carne

Libro Cremas I

Libro Carnes rojas - Cordero

Libro Croquetas, buñuelos y empanadillas

Libro Dulces I

Libro Huevos y tortillas

Libro Pescado blanco 1

Libro Arroces 1

Libro Verduras y hortalizas 1 + Libro Postres tradicionales 1

Libro Platos de cuchara 1

* Pueden producirse cambios en las entregas