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Pan, dulces y pasteles
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Libro Galletas dulces y saladas II

2016-08-30

Precio

En este volumen encontrará más deliciosas recetas de galletas dulces y saladas para diferentes ocasiones. Tanto si le apasiona el dulce como si le encanta descubrir sorprendentes sabores salados, podrá encontrar aquí su galleta ideal.


Entre las recetas dulces, descubrirá las galletas de higos y cereales, las de crème fraîche y las galletitas con crema de limón. Si le gustan más crujientes no se pierda las recetas de crujientes de coco, crujientes con jarabe de arce o las galletas de naranja y coñac. Y también podrá elaborar galletas dulces de temporada, como las galletitas de Navidad, las estrellas de azúcar o las croquignolles.


Aunque habitualmente asociamos las galletas a los dulces, también existen sabrosas galletas saladas que pueden presentarse como acompañamiento en una cena o un cóctel informal.


Así, se han incluido aquí algunas recetas saladas más especiadas como los triángulos de especias, las galletas de cereales o las galletas de azafrán, un ingrediente utilizado a menudo en la cocina mediterránea.


Se trata, en definitiva, de una selección de recetas tan variada y diferente que le permitirá elaborar galletas para todos los gustos y edades.

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Libro Panes de sabores II

Libro Tartas con frutas

Libro Hojaldres y delicias de pan

Libro Galletas dulces y saladas II

Libro Recetas de base

Libro Panes con especias

Libro Tartas de merienda

Libro Panes clásicos II

Libro Pasteles gourmet

Libro Tartas vegetales II

Libro Caprichos de chocolate

Libro Tartas Saladas

Libro Repostería anglosajona

Libro Buñuelos y crepes

Libro Bizcochitos

Libro Panes de sabores I

Libro Tartas de temporada

Libro Brioche I

Libro Quiche

Libro Pastas de té

Libro 17: Tartaletas

Libro 16: Bocaditos salados

Libro 15: Flanes y pudins

Libro 14: Repostería clásica francesa

Libro 13: Panecillos gourmet I

Libro 12: Pasteles del mundo

Libro 11: Galletas dulces y saladas I

Libro 10: Pizzas y calzones I

Libro 9: Tartas de chocolate

Libro 8: Panes con frutos secos

Libro 7: Panes dulces

Libro 6: Magdalenas y muffins

Libro 5: Panes del mundo

Libro 4: Bollería clásica

Libro 2: Bizcochos + Libro 3: Tartas vegetales I

Libro 1: Panes clásicos I

* Pueden producirse cambios en las entregas